店舗運営と事業拡大を支える支援
店舗ビジネスにおいて、
運営の安定化や多店舗展開を実現するには、
一時的な改善や部分的な工夫だけでは
十分とは言えません。
エミライズでは、日々の店舗運営を
支える仕組みを整えると同時に、
将来的な事業拡大を見据えた体制づくりまでを
一体的にサポートしています。
ISSUES
店舗運営でこのようなお悩みはありませんか
店舗運営が特定の人に依存している
現場任せの状態で、経営状況が把握しづらい
多店舗展開を考えているが体制に不安がある
人材やオペレーションが不足している
店舗数が増えるほどサービス品質にばらつきが出ている
STRENGTH
エミライズの店舗運営支援の強み
STRENGTH 1
安定した店舗運営の基盤づくりを重視
エミライズの店舗運営支援では、売上向上や拡大施策を急ぐ前に、日々の店舗運営が無理なく回る状態を整えることを重視しています。
運営・管理・判断が安定する基盤を整えることで、
継続的な事業成長につながると考えています。
STRENGTH 2
属人化を防ぐ運営体制の構築
特定の担当者に依存した運営では、課題が見えにくく、改善も進みにくくなります。
エミライズでは、業務フローや役割分担を整理し、
経営側からも状況を把握できる運営体制の整備を行います。
STRENGTH 3
将来の多店舗展開を見据えた設計
今すぐ多店舗展開を行わない場合でも、将来的に拡大できる状態を作っておくことが重要です。
エミライズの店舗運営支援は、将来の多店舗展開を見据えた設計を前提としています。
SUPPORT
支援内容
SUPPOT 01
運営フローとマニュアルの整備
特定のスタッフに依存しない、再現性の高い店舗運営体制を構築します。
現場の実務をもとにマニュアルを整備し、誰でも業務を遂行できる仕組みを整えます。
- オペレーションの可視化とSOP作成
- サービス品質を維持するチェック体制の構築
- 現場ノウハウの共有ルール整備
SUPPOT 02
管理体制の整理と収益改善
経験や勘に頼る経営から、数値に基づく管理体制への移行を支援します。
FLコストの最適化と管理フローの整備により、安定した収益構造を構築します。
- 日次ベースの利益管理体制の導入
- 在庫管理の最適化とロス削減
- 人件費配置の見直しによる効率化
SUPPOT 03
多店舗展開に向けた体制構築
1店舗の成功を複数店舗へ展開できる基盤づくりを支援します。
出店体制や本部機能の整備により、事業拡大をサポートします。
- 出店・契約プロセスの整備
- エリアマネジメント体制の構築
- 新店舗・加盟店向け支援プログラムの設計
SUPPOT 04
経営データの可視化とレポート体制
店舗データを活用し、迅速な経営判断ができる仕組みを整備します。
企業価値向上を見据えた経営管理体制の構築を支援します。
- KPI（重要指標）の設定と管理
- データを活用した意思決定の仕組みづくり
- 財務情報の整理とレポート体制構築
MULTI STORE
多店舗展開を見据えた支援
店舗数が増えるほど、
運営や管理の仕組みは複雑になります。
エミライズでは、事業拡大を前提とした
運営体制を整えることで、
無理のないスピードでの
多店舗展開を支援します。
REASON
エミライズが選ばれる理由
REASON 01
現場と経営の両視点からの支援
店舗運営の現場と経営判断を切り離さず、
両方の視点から整理することを重視しています。
日々の運営状況を踏まえながら、
経営側にも無理のない形で機能する体制づくりを支援します。
REASON 02
実行を重視した伴走型支援
提案だけで終わる支援ではなく、
現場で実際に運用できるか、
無理が生じていないかを確認しながら、
状況に応じて調整を行いながら支援を進めます。
REASON 03
状況に合わせた柔軟な支援
店舗数、人員体制、事業フェーズは企業ごとに異なります。
画一的な支援を提供するのではなく、
必要な部分から無理なく取り組めるよう支援内容を調整します。
サービスの流れ
FLOW
店舗の現状や課題についてヒアリングを行います。
現場視察を含め、運営状況を確認し課題を整理します。
課題に応じた支援内容と改善施策をご提案します。
改善策の現場への落とし込みから定着まで伴走します。
WORKS
数字で見る
エミライズの支援実績
店舗ビジネスは、
運営と成長の両立が求められる領域です。
エミライズは、現場理解を基盤に
持続的な成長を支援してきました。
100店舗
5年で成長
飲食チェーンの成長フェーズにおいて、店舗運営の安定と事業拡大を両立するための体制構築を支援しました。
最高年商
80億円
店舗ビジネスのスケールに不可欠な、現場運営・管理体制・意思決定プロセスの仕組みづくりに携わりました。
1店舗平均
8,000万円
個店の収益性を高めながら、全体の運営が安定して機能するよう、店舗運営の改善と組織体制の整備を支援しました。
CONTACT
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具体的な計画が固まっていない段階でも
問題ありません。
店舗運営や多店舗展開について、
現状整理からご相談いただけます。
お問い合わせ後、
日程を調整のうえ無料相談を実施いたします。